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Un truco que yo utilizo mucho y que seguro que muchas cocinillas os gustara.
Nunca tiro ningún resto de salsa que me quede, de pollo asado, carnes estofadas o salsas de carnes, etc..
Las pongo en botecitos de cristal, las congelo, con el letrero de a que tipo de carne pertenece.
De este modo siempre tengo a mano un poco de salsa, para hacer unos espaguetis... un arroz blanco... aumentar el sabor de algún plato que me ha quedado un poco escaso...
También se lo añado a unas verduras rehogadas...
Hay muchos momentos en los que te sacan de un apuro.
Se pueden mezclar entre ellas.
Probar y veréis que bien os vienen.
Qué buena idea!!!!!!! Yo siempre los tiro con rabia, porque no se que hacer con lo que sobra... Me parece buenisima idea!
ResponderEliminarMuchas gracias meme