" SALSA PARA ENSALADAS DE PASTA O ARROZ "

"SALSA PARA ENSALADAS DE PASTA Y ARROZ"


Hoy os voy a poner una salsa muy buena para aderezar platos de ensaladas de pasta o arroz..


INGREDIENTES:
Aceitunas rellenas
1/4 de cebolleta
1/4 de pimiento verde fino
1 huevo duro
Mayonesa, según la cantidad que queráis hacer
Una c/p de perejil picado
Sal, pimienta.
1 c/p de zumo de lima o limón
Un toque de picante

Preparación:
Preparamos una mayonesa como la hacemos habitualmente.
Por otro lado, picamos las aceitunas bien secas, la cebolleta, el pimiento, el huevo, muy pequeñito, yo lo hago con un picador, que lo deja pequeñito pero no desecho, sal y pimienta y si te gusta picante, a tu gusto.
Lo mezclamos todo con la mayonesa, y le añadimos el perejil picado.
Os la recomiendo para ensaladas de pasta o arroz.

¡Espero os guste!