"SALSA VERDE"

Para hacer esta salsa, necesitamos:

2 cucharadas de perejil picado, 2 cucharadas de piñones crudos, 1 ajo dependiendo de lo fuerte que guste, sal, pimienta, 1cucharada de buen vinagre, y 1 vaso de los de vino de aceite de oliva suave.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de una batidora, trituramos bien hasta que la salsa quede ligada.

Esta salsa se puede utilizar para aderezos fríos, ensaladas, pescados, huevos duros.

Espero os guste.